Во пора лактации молодая мама вынуждена ограничивать себя в столе, чтобы не навредить своему малышу, ведь съеденный запрещенный продукт увеличивает вероятность проявления аллергии или колик у новорожденного. Но так охота чего-то запретного и несказанно вкусного. Одним из подобных запрещенных продуктов является пицца – ее внешний вид гораздо чаще притягивает молодых мам «согрешить». Но можно ли пиццу при грудном вскармливании – этот проблема противоречив, поскольку каждый подразумевает свой любимый вид представленного фаст-фуда. Суждение врачей здесь однозначное – можно, но только при отсутствии в составе запрещенных продуктов. Пицца для дам во время грудного вскармливания – это слой теста с разрешенным нежирным мясом и минимальным числом овощей. Также запрещены специи и прочие соусы. Представлялось бы, а что тогда можно добавить в пиццу? Есть несколько увлекательных способов подобного приготовления.
Возможные ингредиенты
Молодая мама, кормящая ребенка грудным молоком, вырвано тщательно изучать состав приобретаемой пиццы. Но как говорят специалисты, приобретенную выпечку запрещено применять в пищу при грудном вскармливании – велика вероятность развития колик и аллергических проявлений у ребенка. Отчего? Для ответа на предыдущий вопрос следует рассмотреть используемые для приготовления ингредиенты.
В пицце присутствуют вытекающие продукты:
- Грибы – считается, что пицца без грибов – не пицца. Однако грибы, несмотря на свою питательность и прок, отрицательно сказываются на пищеварении человека – вследствие вбирания в себя токсинов и прочих нездоровых микроэлементов выпечка с грибами запрещена для употребления молодой маме. В противном случае мама и ребенок могут отравиться. Но все не так нехорошо, как кажется. При грудном вскармливании разрешается употреблять блюдо с включенными шампиньонами, вишенками или опятами, какие были выращены на фермах.
- Колбасные изделия – обязательное составляющее блюда, какое может спровоцировать вздутие живота у ребенка, а также проблемы с кишечником у молодой мамы. Кроме того, состав колбас и прочих подобных изделий не веселят своим качеством – здесь все чаще используется крахмал, транс сала, красители, ароматизаторы и прочие вредные химические составляющие.
- Сыр – без влажна представленная выпечка не обходится в принципе. Женщины, которые кормят ребенка бюстом, могут не отчаиваться, а даже порадоваться, поскольку этот продукт им разрешен. Но при выборе влажна следует учитывать, что разрешены только твердые сорта. Плавленые разновидности могут потребовать вздутие живота.
- Тесто – в приобретаемой пицце невозможно разузнать состав теста, а в него нередко добавляют различные химические соединения для придания рыхлой и воздушной консистенции. Молодым мамам, кормящим детей грудным молоком, запрещено применять дрожжевое тесто в любых его вариациях.
- Помидоры – томаты запрещены для употребления в еду молодым матерями, поскольку являются мощными аллергенами. Но при грудном вскармливании разрешено небольшое количество желтых помидор, которые отлично подходят для приготовления соуса.
- Лук и чеснок – разноречивые ингредиенты в кормлении грудью. Большинство женщин отказывают себе в наслажденье добавлять представленные продукты в блюда в целях предотвращения вздутия брюха у крохи. Однако, подобные опасения напрасны – небольшое число лука и чеснока окажется вполне безобидным.
В пиццу и прочие блюда невозможно добавлять перец и прочие подобные приправы. Разрешается зелень в небольших числах, но только свежая.
Разрешенный рецепт при грудном вскармливании
Если дама кормит ребенка грудью, ей не следует отказываться от пиццы – столь лакомой выпечки. Правда, приготовить ее лучше самостоятельно во избежание проблем с собственным здоровьем, а также здоровья ребенка.
Потому здесь предлагается следующий рецепт домашней пиццы для кормящей мамы:
- Чистоплотно взбейте полстакана кефира и одно яйцо. Добиваться пены не вытекает – достаточно просто взбить содержимое миски до однородной консистенции.
- Добавьте в некрепкую массу половину чайной ложки соли и соды. Дайте смешения постоять в течение 5 минут.
- Малыми порциями добавляйте в смешение стакан муки. Следите, чтобы в тесте не образовывались комки. Замесите мягкое эластичное тесто, для чего вероятно потребуются дополнительное количество муки.
- Раскатайте тесто в круглый пласт. Переложите его на противень, куда предварительно уже постелили бумагу для выпекания.
- Пока тесто подходит, сварите томатную пасту из золотых помидоров. Для этого томаты мелко накрошите и потушите в кастрюле до целого приготовления. Готовые тушеные помидоры протрите через сито для очистки от кожи и семечек. Перелейте однородную очищенную массу обратно в кастрюлю и варите до загустения, добавив соль и сахар.
- Полученным соусом смажьте пласт теста. Выложите измельченное куриное мясо или нежирный фарш.
- Поверх мясного продукта добавляются разрешенные для молодых мам грибы.
- Не отказывайте себе от лука, порезанного полукольцами. Поверх выложенных продуктов можно еще раз выложить томатный соус собственного приготовления.
- В заточенье посыпьте пиццу измельченным на терке сыром – его добавляют в небольших числах. Выпекают в течение 15-25 минут в зависимости от температуры духовки.
Воспользовавшись представленным рецептом, можно не задаваться проблемой, можно ли есть пиццу при гв – ответ однозначно положительный. Значительно лишь соблюдать рекомендации и предостережения для молодых мам, чтобы не навредить состоянию малыша.
Как верно употреблять
Какая бы пицца ни была – сырная, вегетарианская или мясная – необходимо в точности изучить правила ее употребления молодой маме. Тут в первую очередь подразумевается необычное тестирование используемых в дальнейшем ингредиентов. Специалисты рекомендуют предварительно кушать ингредиенты по отдельности в течение недели – каждодневно употребляйте один из продуктов в день. В это время внимательно следите за состоянием ребенка. Если у малыша не возникает проблем с кишечником, он не накрылся красной сыпью, не были отмечены прочих заболеваний и несимпатичных симптомов – употребленный сегодня продукт можно добавлять в выпечку. Молодые мамы могут с легкостью фантазировать с используемыми для приготовления ингредиентами. К образцу, опасные для малыша грибы, которые к тому же не «пошли» ребенку, можно заменить на брокколи или любые иные разрешенные овощи. Соус из помидоров можно заменить на нежирную сметану, какую смешивают с сырым яйцом и заливаю уже поверх выложенных продуктов. При отсутствии запрещения на сыр его можно добавлять в больших количествах, но употреблять саму приготовленную выпечку без фанатизма. Приготовленное блюдо не рекомендуется съедать за день целиком, пускай даже в несколько приемов. Приведенный рецепт позволяет испечь пиццу вполне импозантных размеров, поэтому ее рекомендуется разделить на два, а то и 3 дня. Сразу после трапезы не вытекает кормить ребенка грудью – лучше выдержать некоторое пора. Пицца для молодых мам при грудном скармливании разрешается и иногда рекомендуется. Психологи уверяют, что, когда у дамы возникают проблемы с выработкой молока, ей необходимо пересмотреть собственный рацион и добавить любимые ранее блюда. Пусть они будут приготовлены лишь из разрешенных продуктов – важно получить удовольствие от запретного. Это гораздо улучшит лактацию, и молодая мама продолжит кормить ребенка бюстом.