Ныне мы расскажем, какой должна быть диета ребенка при заболевании почек. Пуще всего дети болеют пиелонефритом — воспалением ткани почки. Заболевание развивается как осложнение после перенесённых респираторных заболеваний, кишечных инфекций, воспаления легковесных, рахита.
Способствует возникновению пиелонефрита снижение защитных сил организма. Во пора острого периода болезни лечение проводят в стационаре. Диета в первые 2 дня разгрузочная. Детям подают много жидкости — 1,5—2 л в сутки. Это отвары фруктов, компоты, чай, свежие соки и содействующие мочеотделению продукты — арбуз и дыня.
Когда опасность заостренных проявлений болезни миновала, вводят нежирное мясо, курицу, рыбу, творог, сметану, яйца. Необходимы сала — сливочное и растительное масло (подсолнечное, оливковое). Очень здоровы овощи: свежие огурцы и помидоры, кабачки, тыква, капуста, морковь, картофель, состоятельный солями калия. Рекомендуются фрукты, ягоды в свежем и консервированном облике. Врачи обязательно следят за индивидуальной переносимостью овощей и фруктов, так как аллергические реакции могут осложнить течение заболевания.
В качестве углеводов используют крупы — их грубая клетчатка повышает тонус кишечника, предупреждает запоры, затрудняющие лечение. Особенно здоровы гречка и овсянка. Можно есть макароны, пшеничный хлеб, кондитерские изделия.
Соль в рационе нездоровых пиелонефритом детей допускается, но её количество определяет возрастная норма. Неплохое подспорье в борьбе с пиелонефритом — фитотерапия. В период обострения заболевания рекомендуются травы с противовоспалительным действием — зверобой, ромашка, листья брусники, шалфей, крапива. Спустя кое-какое время используют травы, обладающие вяжущим и тонизирующим поступком: горец птичий, василёк, почки берёзы. Настои трав подают 3 раза в день в тёплом виде перед едой. Курс лечения травами — 3—4 недели.
Обратите внимание на то, что во пора приёма лекарственных трав повышается потеря жидкости, потому надо увеличить количество питья на 20—30 %. Одновременно восполняйте утраты калия, для этого давайте ребёнку изюм, урюк, морковь, картофель, бананы.
Чего невозможно есть при заболевании почек
Исключаются продукты, содержащие эфирные масла и вещества, нервирующие почечный эпителий: мясные, рыбные и грибные бульоны, заостренное, солёное, жареное, лук, чеснок, горчицу, кофе, какао. Нежелательны бобовые, редька, шпинат, ржаной хлеб, газированные напитки. Подобный режим питания надо поддерживать не менее года после выписки из больницы.
Заболевания почек гломерулонефрит — причина заболеваний и лечение
Это тяжёлое инфекционно-аллергическое заболевание сопровождается снижением мочеотделения, отёками, утратами белка. Во время лечения в стационаре применяют диету с ограничением соли.
В первые дни ставят фруктово-сахарную диету, а позднее — молочно-растительную, которую соблюдают и после выписки. Разрешённые продовольствие — сметана, молоко, кефир, сливочное и растительное масло, крупы, овощи, картофель, фрукты, соки, мармелад, варенье, хлеб, выпеченный без соли.
Сквозь 2—3 месяца по показаниям врача диету расширяют, впрыскивают пшеничный хлеб, мясо, рыбу и творог. Возрастную дозу соли подают только спустя 6—8 месяцев с момента выписки. Соль впрыскивают постепенно, начиная с 1 г в сутки. Нельзя давать бульоны, копчёности, соленья. Диету надо выдерживать год.
К сожалению, при неблагоприятном течении заболевания гломерулонефрит перерастает в хроническую форму. Если в моче есть примесь крови (гематурическая конфигурация), в питании ограничивают соль и животные белки. При улучшении состояния рацион обыкновенный, но первые блюда готовят вегетарианские, мясо и рыбу — на пару. Творог позволяют не чаще 2—3 раз в неделю.
При нефротической форме болезни, кровь в урине отсутствует, но есть отёки. Тогда допустимы жиры, белки умеренно ограничивают. Блюда стряпают на пару, отваривают, запекают. С осторожностью надо вводить в рацион цитрусовые, клубнику, чтобы избежать аллергических реакций.
Как и что стряпать при болезни почек?
Способ приготовления пищи не менее значителен. Мясо, рыбу и овощи отваривают. Мясо нарезают тонкими кусками, заливают холодной водой и варят на медленном пламени.
Часто дети, болеющие пиелонефритом, страдают отсутствием аппетита. Потому нужно идти на маленькие хитрости, чтобы еда им нравилась. Стряпать лучше так, чтобы продукты сохраняли свои вкусовые качества. Так, отварное мясо, паровые котлеты можно потушить в сметане.
В запеканки и каши добавьте фруктовые соки или сухофрукты — это сделает привычные блюда намного лакомее. Красиво оформите блюдо. На завтрак подойдёт овощное пюре, яйца, каши, чай, на обед — щи или борщ, отварное мясо, рыба с различными гарнирами, на ужин — салат, винегрет, отварной картофель со сметаной.
Доктора советуют чередовать блюда так, чтобы одно кормление кормило мясные блюда, а другое — растительные. Мясо и рыба относятся к кислотным компонентам, а овощи — к щелочным. Реакция урины в течение дня, следовательно, тоже становится то кислой, то щелочной. Это неблагоприятно для микроорганизмов, какие вызвали болезнь.
