Правильное питание и диеты

Для тех, кто всерьез занимается вегетарианством и полностью исключает животные продукты из своего каждодневного рациона, следует знать, что в растительных белках нет всех необходимых аминокислот, как в звериных белках. К примеру, в крупах и злаках отсутствует лизин, какой, однако, находится в бобовых, включая чечевицу. В этих продуктах есть лизин, но нет других аминокислот.В организме аминокислоты удерживаются 1-2 дня, потому питаться бобовыми можно не каждый день, а лучше итого продумать свой недельный рацион таким образом, чтобы в нём были несколько источников белка.

Диетолог Трина Ханнеман придумала свою собственную нордическую диету, после длинного изучения северных народов. Три раза в неделю следует применять дичь, мясо и птицу. Также следует обратить внимание на хлеб, выпеченный в домашних условиях, и на пироги с ягодами, овощами и фруктами.

Кроме того, в диету включены злаки (рожь, овёс и ячмень), сезонные ягоды, овощи и фрукты, корнеплоды (свёкла, морковка, репа, картошка) и жирная рыба. Особое внимание вытекает уделить питанию после выполнения физических упражнений.

По рекомендации журнала Men’s Fitness после усиленных тренингов следует употреблять легкоусвояемую пищу, так как кровь приливает к желудку после деятельного выполнения физических упражнений. Следует рассчитать, что каждый час физиологических упражнений должен быть компенсирован 200-300 калориями. Углеводов надлежит быть больше в два раза, чем белков. Можно скушать йогурт с овсяными хлопьями, творог либо сыр с яблоками, грушами и бананами, морозную индейку, маленькую пиццу без соуса.